Les pois chiches ou pois chiches de la famille biologique EDEN des États-Unis sont trempés pendant la nuit et cuits sous pression dans la conserverie certifiée biologique et casher d’Eden avec de l’eau purifiée et sans additifs chimiques. Les haricots dodus, ronds et dorés sont parfaits pour les salades et ce sont les haricots les plus populaires au monde. Avec du tahini au sésame EDEN, de l’huile d’olive extra vierge, de l’ail et du citron, ils préparent le houmous classique à tartiner ou à tremper. Les falafels et les plats au curry sont des utilisations courantes, tout comme les soupes, les ragoûts, les casseroles, les hamburgers aux céréales et les croquettes. Étant donné que les haricots EDEN ne contiennent aucun additif chimique, l’eau de cuisson des pois chiches dans la boîte est connue sous le nom d’Aquafaba, un remarquable substitut d’œuf pour les desserts, les meringues, les guimauves et de nombreuses recettes. Pas de sel ajouté. Les haricots EDEN sont disponibles dans des boîtes sans BPA, BPS et sans phtalate depuis 1999.

• Biologique & sans OGM
• Kascher
• Riche en fibres et sans sel ajouté