Pain au quinoa sans gluten

SKU: 10057
Location: FT-1-2-R1

600 g

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Code SKU : 10057

Description

Enfin un pain sans gluten… qui goute le pain

Si vous souffrez d’une intolérance au gluten sans pour autant être céliaque, vous pourriez choisir notre pain sans gluten, mais aussi tous les pains de notre gamme de produits contenant moins de 1 % de gluten. Si toutefois vous êtes céliaque, ce pain est celui qui vous convient ; en plus d’être sans gluten (20 ppm ou moins), vous apprécierez ses qualités gustatives.

Faire un bon pain santé, sans gluten, est un art. D’abord parce que normalement pour faire un pain, il faut du gluten pour pour emprisonner les bulles de gaz carbonique dégagées par la levure et ainsi faire lever la pâte; ensuite, parce que pour reproduire la texture et le goût du pain, la majorité des manufacturiers utilisent des produits chimiques ce qui a nécessairement un impact sur le plan de la santé et sur le goût.

Chez Inéwa, nous utilisons des œufs pour remplacer ces produits chimiques. En plus d’être bon au goût et d’avoir une texture agréable en bouche, notre pain sans gluten contient 71 % d’ingrédients biologiques et est riche en fibres. Ce n’est pas parce que vous êtes céliaque que ce que vous mangez ne doit pas vous plaire, ni être bon pour vous. Nous l’avons compris!

  • Source de fibres
  • Sans gluten
  • Sans gras trans

 

Ingrédients : eau, oeufs entiers, farine de riz brun*, fécule de tapioca*, fécule de pomme de terre*, farine de quinoa*, huile de tournesolà haute teneur en acide oléique*, sucre de canne*, farine de sarrasin intégral*, levure, sel de mer, vinaigre de cidre de pomme*, gomme xanthane, gomme de guar, lécithine de tournesol.

**Certifié par Écocert Canada

Peut contenir des graines de sésame

Informations complémentaires

Poids600 g
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Code SKU10057

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